Frites à four maison

  • Durée : 10 min + 30 min
  • Personnes : 4
  • Difficulté : très facile
  • Catégorie : Plat

Ingredients

  • 500 g de pommes de terre (Bintje ou Charlotte)
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à café de paprika
  • Sel et poivre

Mon conseil

Des frites maison à réaliser facilement sans friteuse et une seule cuillère d’huile. Les frites roussissent grâce au paprika. Elles sont aussi croustillantes qu’à la friteuse.

Un bonheur à manger sans complexe. Vous serez bluffé par le résultat !

Préparation

  1. Préchauffer le four à 230°C.

  2. Laver et éplucher les pommes de terre. Les couper en forme de frites.

  3. Rincer les pommes de terre à l’eau claire pour retirer l’excès d’amidon. Les essuyer avec un torchon.

  4. Dans un saladier, mettre les frites, l’huile d’olive et le paprika. Mélanger bien afin que les frites soient uniformément recouvertes d’huile et de paprika.

  5. Étaler les frites sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisée.

  6. Mettre au four pendant 30 minutes (Retourner à mi-cuisson).

  7. Saler et poivrer avant de servir.

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